Hoogwaardige materialen en unieke details

Mima

De Pijp, Amsterdam

Mima is een mediterrane zaak waarin de smaken van de Oostelijke Middellandse Zee centraal staan. Hier worden traditionele gerechten met liefde en respect voor de oorsprong gepresenteerd in een modern jasje.

In samenwerking met Horeca Totaal Bouw en naar visueel ontwerp van Ninetynine realiseerden wij het interieur van de locatie De Pijp in Amsterdam. Dit is het tweede filiaal van Mima. Het interieurontwerp en de uitvoering hiervan zijn zorgvuldig afgestemd op de visie van de eigenaren, Marc en Michiel, die met hun onderneming een ambitieuze groeiplannen hebben.

Onze engineers maakte de interieurelementen modulair, zodat ze eenvoudig kunnen worden doorvertaald naar meerdere unieke locaties. Door hier van het begin rekening mee te houden, wordt een eenduidige uitstraling gewaarborgd, evenals, (kosten) efficiency in engineering en productie, en een verkorte bouwtijd voor toekomstige locaties.

In het interieurontwerp is gekozen voor verschillende hoogwaardige materialen zoals terrazzo, eiken en metaal. Het terrazzo komt terug in de counter, het servicemeubel en de tafels. Dit unieke materiaal is op maat gemaakt, waardoor er ruimte is voor variatie in vormen en afmetingen van de tafelbladen.

Een opvallend ontwerpelement is de enorme koof boven het werkgedeelte achter de counter. Hierdoor voelt de hoge ruimte van de locatie een stuk minder hoog aan. De koof heeft ronde hoeken en is in een zachte roze tint uitgevoerd, wat bijdraagt aan een warme en prettige sfeer.
Daarnaast hebben we een metalen wit kokerframe geïntegreerd als presentatieframe en afzetgedeelte voor het servies. Een leuk detail is dat de verticale kokers van dit frame 45 graden gedraaid zijn ten op zichten van de horizontale kokers, wat zorgt voor een speelse dynamische uitstraling.

It’s all in the details.