Horeca interieur dat piekbelasting moeiteloos aankan

Restaurant Wilhelmina Paviljoen
De Keukenhof

Lisse, Nederland

Voor het Restaurant Wilhelmina Paviljoen in de Keukenhof realiseerde Redie een grootschalig horeca interieur dat ontworpen is voor extreme bezoekersaantallen.

In opdracht van Horeca Totaal Bouw werkten we in opdracht en co-creatie aan het complete interieur voor de renovatie van dit iconische paviljoen in Lisse.
Het restaurant wordt geëxploiteerd door Albron en vormt tijdens het korte maar intensieve Keukenhofseizoen een belangrijke horecahub.

Keukenhof is slechts acht weken per jaar geopend, maar ontvangt in die periode zo’n 1,4 miljoen bezoekers. Dat vraagt om een interieur dat tegen een stootje kan.
Stevig maatwerk was daarom uitgangspunt. Hoeken zijn afgewerkt met stalen hoeklijsten, meubels zijn hufterproof uitgevoerd en de routing is tot in detail doordacht.
Meerdere kassa units  (enkel en dubbel) zorgen voor doorstroming en minimale wachttijden, ook op piekmomenten.

Redie realiseerde onder andere wandpanelen en omlijstingen voor tv-schermen, een grote koffiecounter, een maatwerk zitbank van ruim 20 meter, condimentenmeubels, werkeilanden, uitgiftecounters, kassameubels en metalen presentatieframes.
Alles geïntegreerd in één helder en logisch geheel.

Het interieurontwerp van Coster Design vindt zijn inspiratie bij Koningin Wilhelmina en de poëzie uit haar tijd, vertaald naar een eigentijdse horecaomgeving.
Dit resulteert in een warme, toegankelijke sfeer, waarin houtlook materialen, ingetogen oranje accenten en industriële stalen rekken samenkomen. Aangevuld met werkbladen in klassiek notenlook die diepte en karakter toevoegen.

De bouw werd afgerond in januari 2020. Door de coronapandemie bleef het interieur ruim een jaar ongebruikt; de officiële opening volgde pas in 2021. Inmiddels bewijst het paviljoen zich als robuuste en efficiënte horecalocatie voor een internationaal publiek.

Dit project laat zien waar Redie sterk in is: het realiseren van grootschalige horeca-interieurs waarin ontwerp, maakbaarheid en intensief gebruik samenkomen. Maatwerk dat dag in, dag uit presteert.

In diezelfde periode realiseerde Redie een nieuwe counter in het Willem-Alexanderpaviljoen en het Oranje-Nassaupaviljoen.